Translate

viernes, 23 de enero de 2015

Dulce de leche sin gluten y sin lactosa

Para aquellos que sois muy golosos hoy traemos una autentica delicia y apta para muchas intolerancias.


Dulce de Leche

Ingredientes:

* 1 litro de leche de soja

* 200 grs de azúcar

* 1/2 cucharadita de bicarbonato

* 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Elaboracion:

* Coloca la leche vegetal en una cacerola y cocina a fuego fuerte, cuando rompa en hervor añade el azúcar, vainilla y bicarbonato.

*Remueve de forma constante con una cuchara de madera, cuando tome color y consistencia espesa toma un poco con la cuchara y coloca el dulce sobre un plato, deja enfriar y si no se desliza es porque está listo.

Bon appetite

* Seguidamente, apaga el fuego y coloca con cuidado la ollita en agua fría, mientras remueves para enfriar el contenido.








2 comentarios:

  1. Me parece buena idea. Crees que también saldría con leche de almendras?

    ResponderEliminar
  2. Qué rico! me quedo por aquí siguiéndote. Recientemente me quitaron el gluten y la lactosa y seguro que aprendo mucho de ti.

    http://dulcesplaceres-gema.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar